ذات يوم مر لص عبر الغابة وجدته فتاة صغيرة في طريقها ، عندما رأته على حصانه الأسود اللّامع الجميل سألته بكل براءة هل ضِعتَ أيضًا؟
نظر إليها وبابتسامة أجاب: نعم أنا ضائع وأنت هل تعرفين طريقة العودة إلى المنزل؟
أجابت الفتاة: لا. و لكن الآن ما عُدْتُ أشعر بالوحدة، الآن ما عُدتُ خائفة لأنك معي. !!!
تفاجأ اللص ،
أخبرتِني أنّكِ لست خائفةً مني ! و هل تعرفين من أنا ؟؟
ردت الفتاة بهدوء:
رجل ولكن بقلب طيب لكني سأطلب منك معروفًا
يجيب وأي معروف هذا الذي قد تطلبينه ؟
ردت الفتاة بوجه حزين أنقِذ والدتي فهي مريضة فلهذا خرجت للحصول على بعض الأعشاب الطبية في الغابة و ضِعتُ وأكثر ما يقلقني أنه إذا لم أعد لأمي ستموت من المرض والحزن لفقداني..
لأننا وحدنا ! توفي أبي منذ عام ، منذ ذلك الحين و أمي هي المسؤولة عني وعن المنزل ….
أحسّ اللص بالخجل و غمر وجهه الأسف والحزن لأوّل مرّةٍ وذلك لأنّه كان ينوي أخذ الفتاة معه بدون رجعة !!!
وهكذا استمروا في المشي هي تعرج من ألم قدميها النّاعمتين وهو يركب حصانه الضّخم حتى وصلوا إلى طريق يقود إلى المنزل الذي صار واضحًا وقبل أن يغادرا الغابة توقف اللص وتقدّمت الفتاة بإتجاه المنزل فالتفتت له و سألتهُ مستغربة لماذا لا تتحرك!؟
رد عليها لن أستطيع المواصلة أكثر !!!
الفتاة مندهشة، إذن ألن تأخذني!؟ ألست ذاهبةً معك ؟؟
اللص نظر إلى عينيها الصغيرتين وأجاب: لا . لن تذهبي معي!!
فقط اذهبي واهتمي بوالدتك .
شكرا لك ، يا صديقي وسأكون في انتظارك بسعَادةٍ لأنني أعلم أنك لست سيئًا.
طريقة عمل دجاجة مشوية بالأعشاب
المقادير:
• دجاجة كاملة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
• ملعقة كبيرة من الريحان.
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
• 2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
• 4 فص من الثوم الصحيح.
• بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير:
• يتم إحضار الدجاجة وتغسل جيدا بالملح والخل والماء.
• في وعاء يتم خلط زيت الزيتون مع جميع التوابل ويتم تقليب المكونات جيدا. يضاف إليها المستردة، والاعشاب و يضاف إليها المستردة وتخلط جميع معا
• يتم تتبيل الدجاجة من جميع الاتجاهات ومن الداخل وتلف بورق النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتشرب تتبيلة الأعشاب.
• توضع الدجاجة في صينية ، وتوضع بداخلها فصوص الثوم، وتغطى بالورق الألمونيوم.
• نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة تقريبا وحتى تمام نضج الدجاج.
• نزيل الورق الألومنيوم من على الصينية، ويتم وضعها تحت الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي لها.
• توضع في طبق كبير وتزين بالبقدونس وتقدم بالهناء والشفاء.
