رجل أحب فتاة فأراد خطبتها فلما ذهب ليسأل عنها فأجابوه:
إنها سيئة السمعة وغير صالحة
فانصدم الرجل وعاد مكسورالقلب وفي طريقه وجد رجل عجوز
فسأله الرجل العجوز مابك ياولدي اراك شاحب الوجه مقهورا فقال له احببت فتاة ولما سألت عنها قالوا انها لم تكن صالحة للزواج فقال له العجوز لاتحزن ياولدي سأعطيك بنتي افضل منها ولكن عليك ان تسأل عنها اولا فذهب وسأل عنها ايضا فتجول في المحال وسال حتى وصل الى محال لبيع الحلوى فسأل صاحبة فقدم له الحلوى وقال له استمتع بمذاق الحلوى أولا وقل لى اى فتاة تسال عنها قال ابنه الرجل العجوز جاركم فأجابوه انها لالا انها سيئة السمعة وغير صالحة للزواج انا اعرفها جيدا
ولما عاد الى العجوز سأله ماذا قالوا لك عن بنتي
فقال له لقد قالو انها كذا وكذا فطلب العجوز من الشاب ان يأتي معه الى بيته فلما دخل الشاب لبيت العجوز فلم يجد في البيت سوى زوجة العجوز العقيم التي لم تنجب ابدا فانصدم الشاب لما قاله الناس وقال اكلوا بعقلي الحلاوة
عندها قال الرجل العجوز يابني لاتصدق اقوال الناس فانهم مصابون بمرض التشهير بالاخرين
….
طريقة عمل ملبن حبل بعين الجمل
ويعد ملبن حبل بعين الجمل، من الحلويات الشهيرة المرتبطة بطقوس الاحتفال بالمولد النبوي الشريف 0
مقادير ملبن حبل بعين الجمل
المقادير
• 3 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• 2 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة نشا
• 5 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 1/2 كوب ماء ساخن
• سكر بودرة مخلوط بالقليل من النشا للتزيين
• عين جمل في خيط الدبارة، وشكليه على هيئة عقد
خطوات التحضير
1. اذيبي الجيلاتين مع الماء الساخن جيدا.
2. اذيبي النشا في كوب الماء جيدا ثم ضعيها على الجيلاتين و قلبي جيدا.
3. اضيفي السكر و ماء الورد ثم ضعي المزيج على النار و قلبي حتى يصل الى مرحلة الغليان.
4. ضعي المكسرات في خيط الدبارة، وشكليه على هيئة عقد، ثم اغمريه في خليط الملبن الساخن.
5. اخرجيه من الخليط، واغمريه فيما بعد بالنشا والسكر البودرة.
6. اتركيه ليبرد قبل أن يقدم.
